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Nos salades et entrées



Salade de légumineuses


Salade de quinoa


Salade de concombre à la crème


Salade césar


Salade de riz


Taboulé


Salade de pomme de terre


Salade de lentilles


Salade de concombre et fenouil


Salade de courge et carottes


Salade aux haricots


Salade de concombre

carotte et saumon fumé


Œuf écossais


Haggis


Pâté de foie

Restaurant

(placeholder)

Horaire  &  Menu

Consultez le menu et la carte des alcools

Venez vivre une expérience unique,

découvrir des mets aux saveurs du terroir.


Nous tirons notre inspiration des peuples

qui ont habité la région, des recettes influencées surtout par les Écossais

mais aussi par les Britanniques,

les Amérindiens et les Québecois.


L`équipe de la Ruée vers Gould est heureuse

de vous accueillir dans son havre de paix,

vous êtes notre raison d'être et notre nspiration.


Merci et à très bientôt !

~~VENDREDI~~

~~DIMANCHE~~

Nous vous informerons quand le menu régulier reprendra du service

En       formules

2

Pour emporter : 20$

FROID : SANS taxes

CHAUD : PLUS taxes

En salle à manger : 25$

PLUS taxes et service

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~~SAMEDI~~

&

Appelez d'avance

Appelez d'avance

pour votre commande et venez la chercher à l'heure fixée ensemble.

pour réserver.


La salle ouvre à 18h.

Aperçu du menu


Potage : Potage du jour


Plats Principaux


Moules écossaises

(le vendredi et en salle seulement)

(moules à la crème, citron et persil)


Poutine aux moules

(aussi disponible pour emporter)

(fromage en grain des P'tits plaisirs de Weedon,

moules et sauce citron, crème et persil)


Poulet beauceron

Poitrine de poulet laquée à l'érable et à la tomate


Salade de truite fumée des Bobines

avec concombres, carottes et oignons au cari


Casserole du capitaine Ross

pétoncles, crevettes, goberge, carotte, céleri,

oignons et sauce au fromage à la crème.


Desserts

Tarte au caramel écossais

Tarte écossaise à la rhubarbe

Gâteau au carottes.


Café, thé et tisane (en salle seulement)


N.B. Le menu pour emporter comprend aussi

des pâtés (à 15$ / 4 pers.), informez-vous!

Grand Brunch Écossais

à partir de 10h

(Aperçu des choix ci-dessous)

Nos produits à déguster à la maison

Procurez-vous, à l’auberge, nos produits préparés ici même à La Ruée vers Gould,

à déguster à la maison :


Tartes aux fruits, gâteaux, confitures et autres desserts. Tartes Agnès et autres pâtés, à la viande et aux légumes. Pains, scones et biscuits maison frais.

Ma famille, gourmande et aimant la variété, a toujours aimé les brunchs.

La beauté des tables bien dressées, garnies de plats différents, aux gouts variés,

nous remplient de bonheur. C’est ce que j’aime vous offrir à chaque dimanche.


Vous avez ci-dessous un exemple de ce que vous retrouverez à votre table.  

Un des meilleurs brunchs des Cantons de l’Est…  Soyez à jeun à partir de 20h le samedi soir….

Les classiques


Omelette

Bacon  ~ Saucisses

Petites patates rôties

Nos populaires


Tarte Agnès

Pâté au poulet

Nos plats mijotés


Stovies

(fricassée d’agneau,

patates, oignons et persil)


Bœuf à l’érable

(mijoté de cubes de bœuf,

légumes et sirop d’érable)


Porc à l’érable

(braisé de cubes de porc,

poivrons, melon et érable)


Veau au scotch

(cubes de veau,

champignons et scotch)

Nos desserts



Tarte avoine et noix


Tarte au caramel


Tarte aux fraises


Tarte aux bleuets


Tarte aux framboises


Tarte au sucre


Gâteau au chocolat


Gâteau aux pommes


Gâteau Reine-Élizabeth


Gâteau aux carottes


Tarte au sirop


Gâteau au fromage et érable


Gâteau aux agrumes


Gâteau aux pommes et érable


Tarte aux œufs


Le GRAND BRUNCH ÉCOSSAIS du dimanche

Menu complet

(+/- 10 choix)  chaque semaine

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